شوربة الرأس والقدم المجمدة

يُنظَّف رأس البقر بعناية ثم يُطهى مع مرق العظام المخيّ لساعات

البصل والثوم وورق الغار والفلفل الأسود يمنحان الأريج والعمق التقليديين

التجميد بالصدمة يحافظ على النكهة والقيمة الغذائية — بدون إضافات أو مواد حافظة

يكفي إخراجها من المجمد وتسخينها — شوربة الرأس والقدم التقليدية في دقائق مع الثوم والخل